Сосиски в лаваше на шпажках, рецепт с фото

Сосиски в лаваше на шпажках, рецепт с фото

Хотите разнообразить свои завтраки? Тогда попробуйте рецепт жареных сосисок в лаваше на шпажках. Готовятся они в домашних условиях быстро, из доступных продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике. А результат отменный! Румяные сосиски, хрустящий лаваш и все это посыпано сыром и зеленью. Подавать нужно обязательно горячим, со своим любимым томатным соусом.

Время приготовления: 15 минут

Выход: 2 порции

Ингредиенты:

  • Сосиски – 4 шт.
  • Лаваш – 1 лист
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Сулугуни или твердый сыр – 20 г
  • Зелень (петрушка, укроп, кинза) – по вкусу
  • Соль – 1 щепотка
  • Черный молотый перец – 1 щепотка
  • Растительное масло – 2 столовые ложка
  • Бамбуковые шпажки

Читайте также:

Как приготовить сосиски в лаваше

Сосиски на бамбуковых шпажках в лаваше готовы

1. Лаваш разрежьте на полоски шириной примерно 10 см (в длину сосиски). Очистите сосиски от упаковочной оболочки.

Лаваш и сосиски

2. Целое куриное яйцо разбейте в небольшую пиалу, добавьте по щепотке соли и перца. Размешайте вилкой до однородности. Смажьте яйцом полоски лаваша с одной стороны с помощью кисточки. При желании вы можете использовать какие-то свои любимые специи. Но и без них получается очень вкусно.

Лаваш разрезан на полоски

3. На край полоски из лаваша разложите по одной сосиске. Плотно скрутите в виде рулета, чтобы сосиска оказалась внутри лаваша.

Сосиски на лаваше

4. Разрежьте каждую заготовку на 6 примерно равных частей. Наколите на длинные бамбуковые шпажки.

Сосиски в лаваше на бамбуковых шпажках

5. Разогрейте в широкой сковороде рафинированное растительное масло. Обжарьте сосиски на шпажках со всех четырех сторон. Огонь должен быть умеренным. Жарится закуска очень быстро, буквально 3-4 минуты будет достаточно. За это время и сосиски, и лаваш должны подрумяниться.

Сосиски на шпажках в лаваше подрумянились

6. Снимите шпажки с огня. Переложите на тарелку и посыпьте сосиски, жаренные в лаваше на шпажках, сыром. Это может быть сулугуни или любой твердый сыр, измельченный на терке. Подавайте с рубленой зеленью и томатным соусом. Приятного вам аппетита!

Как сделать сосиску в лаваше, рецепт с фото пошаго

Похожие разделы: Колбаса
Рекомендуем:
Похожие домашние рецепты: